4 pers
Du behöver:

• 3 dl vetemjöl
• ½ tsk salt
• 6 dl mjölk
• 3 ägg
• 1 msk flytande smör till smörjning av långpanna
• 1 paket bacon

Gör så här:

Sätt på ugnen på 225 grader.

Häll mjöl och salt i en skål med höga kanter.

Vispa ned mjölken lite i sänder för att få klimpfri smet - använd gärna elvispen.

Vispa därefter ner äggen.

Häll smeten i smörjd långpanna och stek baconet så dom får lite färg blanda sedan baconen i smeten i pannan grädda sedan  i mitten av ugnen ca 20 min. till gyllengul färg.

Servera med lingonsylt och en sallad, jag gjorde en råkost sallad på riven morot och rivna äpplen, blev jätte gott=)

 Smaklig måltid..