Lasagne...

9 lasagneplattor (3 per lager)

Köttfärssås:

  • 1-2 gula lökar
  • 1 msk matfett
  • 400 g köttfärs
  • 400 g krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 grönsaks- eller köttbuljongtärning
  • 1 tsk basilika
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • ev. Chili Explosion som ja skrivit här om innan=)...

Ostsås:

  • 4 msk vetemjöl
  • 7 dl mjölk
  • 2 dl (ca 70g) riven ost
  • salt

Garnering:

  • 1 dl (ca 30 g) riven ost

Gör så här:

Köttfärssåsen: Skala och hacka löken. Hetta upp en stekpanna med matfett. Fräs lök och köttfärs. Tillsätt tomater, tomatpuré, basilika och buljongtärning. Koka under lock på svag värme ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar. Om du vill ha lite chilismak på din lasagne så rekommenderas några varv på kryddkvarnen chili explosion.


Ostsåsen: Vispa ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull som det inte bränner fast i så lätt. Tillsätt resten av mjölken och låt koka upp under omrörning. Låt koka ca 3 minuter och tillsätt sedan den rivna osten och smaka av med salt. Tänk på att inte låta såsen koka med osten i, då kan såsen bli grynig.


När köttfärssåsen och ostsåsen är klar ta fram en ugnsfast form som har ett sådant mått så att lasagneplattorna passar.


Häll hälften av ostsåsen på botten av formen. Lägg på 3 av plattorna. Bred ut hälften av köttfärssåsen. Lägg på tre plattor. Bred ut resten av köttfärssåsen. Lägg på de sista tre plattorna. Häll på resten av ostsåsen och strö över riven ost.


Gratinera mitt i ugnen i 225 grader i ca 15-20 minuter.

                                                                                      


Kommentarer
Postat av: Catherine

komiskt, jag gjorde precis lasagne! fast jag gör den med béchamelsås:)

2008-10-29 @ 14:53:43
URL: http://catat.blogg.se/
Postat av: Nakenhunden

Hejsan!!

Vad gott detta såg ut!!

Kram kram

2008-10-29 @ 18:04:25
URL: http://nakenhunden.blogg.se/
Postat av: Nakenhunden

Tack du!! ;)

Ja, den jackan är nog lite lik din!

Köpte du din på H&M??

Har aldrig köpt annat än linnen där förut, jag blev riktigt nöjd med jackan!

Skönt när man hittar några kläder som är snygga och billiga!!

Kram kram

2008-10-29 @ 18:14:59
URL: http://nakenhunden.blogg.se/
Postat av: Denise

Vad kul att du vill vara med och tävla om designen :) Du får kika in igen på lördag när jag har dragit en vinnare :)

2008-10-29 @ 19:46:52
URL: http://naztysbunny.blogg.se/
Postat av: Nakenhunden

Ja, min kosta så med!!!

Det är bra för nästa år kanske jag vill ha en ny igen!!

Så du är med och tävlar om en design du med?!

Hon gör himla fina designer!!

Kramar

2008-10-30 @ 07:49:46
URL: http://nakenhunden.blogg.se/
Postat av: Catherine

jessi min vän, det skrämmer mig att du tror att jag äter pulver-béchamel, jag gör den givetvis själv, det är typ världens enklaste sås, gjord på smör, mjöl o mjölk.

2008-10-30 @ 12:08:04
URL: http://catat.blogg.se/
Postat av: Denise

Vad roligt :) Lycka till :)

2008-10-30 @ 20:40:35
URL: http://naztysbunny.blogg.se/
Postat av: Johanna

Iadg har jag oxå gjort lasagne, fast jag är inte lika duktig som du utan jag kör färdig pulver påse :) hehe...

Kram

2008-11-03 @ 12:50:36
URL: http://myzjojo.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0