För 4 pers:

600 gram torsk
2 krm citronpeppar
1 1/2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
1/2 fiskbuljong
1 kg potatis
1 1/2 mjölk
2 tomater
smör
salt, peppar

1: Sätt på ugnen på 225 grader
2: Lägg fisken i en smord ungsform, krydda med citronpeppar och salt. Tillaga i 6 min i ugnen.
3: Vispa ihop vetemjöl och mjölk. koka upp under omrörning och tillsätt 1/2 tsk smör och buljongen.Låt koka någon min
4: Skala och koka potatisen, hall av vatten och mosa, vispa ner mjölk och lite smör, krydda med peppar och socker.
5: Skeda upp moset runt fisken i formen och häll över såsen över fisken, skiva tomaterna och lägg dom ovanpå såsen. Höj temperaturen till 250 grader.
6: Ställ formen i övre delen av ugnen och gratinera 5-10 min, eller tills moset fått lite färg.

Jag gjorde en liten sallad på riven morot och äpple och serverade till...

                                             
4: