Makaroner och mamma scans köttbullar är inget för mig, visst kan de va skönt att de går fort att slänga ihop om man är trött, men de kommer inte in hos oss=) ja rullar mina egna köttbullar och fryser in, mycket godare och mer ekonomiskt känns de som....Ska nog gå och inhandla lite nya kokböcker någon dag,är så otroligt kul att köpa kokböcker....

Mån: Falukorv med stuvademakaroner

Tis: Potatis med kött & sås

Ons: Baconrör med Pasta

Tors: Köttgryta med potatis/ris

Fre: Fläskfile med ris & sås

Varje dag så gör jag olika sallader till måltiderna, denna vecka blir de inte någon speciell mat, har en massa annat att tänka på nu så får ta enkel mat....

Kycklingsoppa me nudlar...

4 port
Det här behöver du :
200 gram äggnudlar
2 kycklingfileér
1 riven vitlöksklyfta
250  gram frysta grönsaker (Findus Chineese Wok)
1 l buljong av kycklingfond
2 tsk tomatflarn
Salt & Peppar

GÖR SÅHÄR :
Smält smör i en gryta och fräs kycklingen skuren i mindre bitar tillsammans med vitlök och de frysta grönsakerna & tomatflarn. Slå på buljongen och låt koka upp några minuter, lägg ner nudlar och låt småkoka ca 2-3 min. Servera med ett gott & nyttigt bröd!

Det här behöver du :
2 portioner kokt pasta (Zetas fiberrika vita pasta)
300 gram kassler
1 msk kycklingfond
1 dl vatten
3 schalottenlök
1 röd paprika
1 burk champinjoner
Salt & peppar

GÖR SÅHÄR :
Hacka löken & paprikan fint & bryn i lite smör eller olja, slå på vatten + fond & låt puttra ihop en stund. Skär kasslern i mindre bitar & lägg i stekpannan, likaså champinjonerna. Låt allt bli varmt en kort stund, rör ihop med pastan & servera!